Sevan empanizando las milanesas con el pan rallado, y se llevan a la nevera a reposar por media hora, por lo menos. Se pone el airfryer en 350°F, se precalienta por 5 minutos. Se engrasa ligeramente con una brocha aceitada. Se colocan las milanesas, de dos en dos, dependiendo el tamaño.
yluego por una mezcla de pan rallado y salvado de avena en partes iguales (½ taza de pan rallado y ½ taza de avena). Acondicionar en asadera previamente aceitada y cocinar en horno moderado o fuerte hasta que estén doradas. Darlas vuelta y dorar nuevamente. Retirar del horno y servir. LAS MILANESAS SE PUEDEN HACER DE CARNE, POLLO
Estopermitirá que cuando entre en contacto con el aceite caliente de la sartén, no se contraiga despegando el pan rallado de la milanesa. 2. Temperatura del
Pasos Pasos 1. Batir los huevos con el ajo y el perejil picados, agregar sal y pimienta, si le pusiste, agregar el queso rallado. Pasos 2. Sumergir las milanesas en el huevo, tapar con papel film y dejar reposar un buen rato, mínimo media hora. Pasos 3. Una vez pasado este tiempo, ir sacando cada milanesa y rebosarla en los copos de puré Losmas tradicionales son la nalga, la bola de lomo y la cuadrada, típicos cortes para milanesas; luego el peceto y de ahí en mas hay quienes usan paleta, cuadril, palomita y hasta ros bif. Y conozco quien las ha hecho con entraña! Increíble! Pero es cuestión de darle golpes a la carne con un adminículo un poco antipático, el machacador!

ElDía de la Milanesa se instauró el 3 de mayo de 2013 por iniciativa de un grupo de fanáticos que, a través de las redes sociales, propuso consagrar un día del año para este plato que

Sazonela carne con sal, pimienta, parmesano, ajo y orégano, frotando bien con las manos para que la carne absorba los sabores. Sumerja las chuletas en los huevos y a continuación, cubra con el pan rallado. Caliente una gran cantidad de aceite vegetal en una sartén a una temperatura de 170ºC. Fría las chuletas por ambos lados, hasta que

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    • porque se despega el pan rallado de las milanesas